La Escribanía Pano, fue fundada en 1926 por el Escribano Joaquín Oscar Pano, abuelo del Escribano Santiago J.E. Pano, quien ejerció ininterrumpidamente su cargo de Titular del Registro 192 de la Capital Federal desde el 2 de agosto de 1926 hasta el 11 de octubre de 1978.
Entre 1963 y 1977 la escribana Martha D. Serp trabajó con el escribano Pano en el mencionado registro 192, para asumir luego en el registro 933 del cual se jubiló en 2012.
Santiago J.E. Pano se recibió de abogado en diciembre de 2001 y comenzó a trabajar junto con la escribana Serp. En agosto de 2003 ganó el Concurso de Antecedentes y Oposición (Ley 404 CABA) para acceder a la titularidad de un Registro Notarial, cargo que asumió como Titular del Registro 192, el mismo de don Joaquín Oscar Pano, el 24 de febrero de 2004.
Secretario del Colegio de Escribanos de la Ciudad de Buenos Aires períodos 2013-2015 y 2015-2017. Vicepresidente del Colegio de Escribanos de la Ciudad de Buenos Aires períodos 2019-2021. Presidente de la Comisión Asesora de Informática del Colegio de Escribanos de la Ciudad de Buenos Aires en los años 2012 y 2013.
El Escribano Santiago J.E. Pano es Especialista en Documentación y Contratación Notarial, título de posgrado otorgado por la Universidad Notarial Argentina y ha cursado diversos cursos específicos en el área notarial.
Fue Adjunto Interino en la materia Técnica de la Redacción de Escrituras en la Facultad de Derecho de la Universidad de Buenos Aires, Cátedra de Derecho Notarial, Registral e Inmobiliario a cargo de la Esc. María T. Acquarone, desde el último bimestre del año 2004 hasta fin de 2022. A partir del 2023 continúa la docencia en la materia “El Documento Electrónico” en la misma cátedra y facultad.
Además, ha publicado la actualización del libro “LOCACIÓN, COMODATO Y DESALOJO”, Ediciones La Rocca, Buenos Aires, 2021, ISBN 978-987-2695-9; ha colaborado en el libro “TEORÍA Y TÉCNICA DE LOS CONTRATOS, INSTRUMENTOS PÚBLICOS Y PRIVADOS”, Editorial La Ley, Buenos Aires, 1436 pág, 2007, ISBN 978-987-03-1152-2; en el libro de “DERECHO NOTARIAL” dirigido por la escribana María T. Acquarone, Editorial Estudio, 2022; y su tésis en la especialización en la Universidad Notarial Argentina ha sido publicada en la Revista Notarial Nº 954, Colegio de Escribanos de la Provincia de Buenos Aires, “Contrato de leasing por Tracto Abreviado”, pág 701.
Ha dictado numerosos cursos relacionados con la informática y el derecho notarial tanto en la Ciudad de Buenos Aires, como en Córdoba y Houston, USA.
Desde 2012 hasta al 2023 lo acompaña en el Registro 192 la escribana María Florencia GARAYO, quien asume en 2023 asume la titularidad del registro notarial 2034; y desde el 2022 es adscripta al mismo registro la escribana María Belén Petrino.